POLAIR представила новые модели камер для шоковой заморозки
На заводе POLAIR успешно прошли испытания новые модели камер шоковой заморозки, предназначенные для замораживания продуктов массой до 240 кг, вместимостью 4-е тележки под гастроемкости GN1/1 или противни 400*600.
Камеры работают как в режиме интенсивного охлаждения продуктов от +90º до +3º массой 300 кг, так и в режиме шоковой заморозки продуктов - от +90º до -18º массой до 240 кг.
Конструктивно камеры выполнены по «туннельному» типу с двумя дверьми по ...